Nåt som jag brukar göra när man inte har så mycket lust till nån mer avancerad matlagning. Eller inte är så jättehungrig.

I den här omeletten hade jag:

4 ägg
en näve brytbönor
3 kycklingkorvar (egentligen hundarnas träningskorv)
purjolök

när omeletten nästan var klar slängde jag på tomater och blandad sallad. Toppade med balsamvinäger vid bordet.

Och ha några kvistar med hägg på bordet är alltid trevligt!