Jag har varit lite seg med uppdateringarna.. Blogg.se har strulat med bilduppladdningen också har jag krånglat med picasa. Jag vill göra fler kollage, men det blir inte som jag vill... Men men.. Det går ju att lägga upp bilder vanligt också. :)

Kring fettisdagen så bjöd vi hem Micke, Maria, Carolina, Camilla och Linn på semlor!




Linn tyckte att det var gott. Det tyckte vi andra också. Ixa maxis semlor var supergoda! Jag som annars inte brukar vara så förtjust i semlor

Jag har just klickat hem lite musli från www.minmusli.nu
Jag gjorde en blandning av lite puffar, flingor, blåbär och tranbär m.m. Till det så köpte jag en fin plåtburk för förvaring :) Spännande!!

Jag sydde ett halsband och koppel åt min jobbarkompis Nadjas hund Tyke.
Nadja älskar rosa och hon blev supernöjd :)

Såhär fint blev Ediths halsband. Likadant som Unos

Edith har fått ett nytt halsband. I dom rätta färgerna!! Min dator vill inte riktigt vara med, så det går inte att ladda upp en bild just nu. Men det är iallafall ett rosa halsband, såklart! Och jag har sytt det :D

Edith har fått ett nytt halsband. I dom rätta färgerna!! Min dator vill inte riktigt vara med, så det går inte att ladda upp en bild just nu. Men det är iallafall ett rosa halsband, såklart! Och jag har sytt det :D

Jag pysslade för några dagar sedan. En tom glasflaska, papper, penna, sax och decopagelim!

Vi har faktiskt en pastamaskin! Första gången jag kör pasta i den idag. haha. Dumt. För det är ju ganska häftigt! När jag var liten tyckte jag att det var jättekul att skära papper i den.




Men det var egentligen pelmeni jag lagade. Dom blev lite degiga, men goda ändå.

Idag blev det morotsgratäng med pesto till lunch. Den var ok. God, men inget man blir sugen på att göra igen. Efter åkte jag och Mille och tog en promenad med Angelica och Noel. Mysigt :)

Både jag och Björn jobbade på alla hjärtans dag. Men vi gjorde en fin middag när vi kom hem iallafall. Potatisterrin och fläskfilé med senapssås med champinjoner. Gott!
Och om ni undrar vad som var i paketet som jag hade gjort åt honom så kan jag berätta att det var ett kärlekste! :)

Fredagen den 13e!
En favoritsoppa. Vi hade inte nån röd caviar hemma, så det blev svart den här gången. Godare med röd dock..



Ingredienser:
1 dl vitt torrt vin
5 dl vatten
4 msk kycklingfond
1 burk crème fraiche 
400 g grön sparris
Några kvistar bladpersilja
salt och svartpeppar

Till servering och garnering:
Några sparrisknoppar
dragon
4 msk matyoghurt
salt och svartpeppar
Forellrom


Gör så här:
1. Koka upp vin, vatten och kycklingfond. Låt sjuda några minuter.
2. Vispa i crème fraichen.
3. Skär sparrisen i bitar. Tag undan några knoppar till garnering.
4. Lägg bitarna i soppan och koka upp. Tillsätt persiljebladen.
5. Mixa soppan slät med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
6. Koka knopparna till garneringen i lätt saltat vatten i 1/2 minut.
7. Repa dragonen och hacka den grovt. Rör ner den i yoghurten. Smaka av med salt och peppar.
8. Fördela soppan i glas eller koppar. Lägg i en klick dragonyoghurt, och en klick forellrom.
9. Stick till sist ner några sparrisknoppar i varje glas.

I tisdags gjorde jag och Björn en grönkålspaj med krutrök och valnötter. En av mina favoritbloggar, UnderbaraClara, gjorde också det. Samma dag och samma paj. Jag kommer inte ihåg var vi hittade receptet och om det är exakt samma vet jag inte. Gott var det iaf! Fast Claras såg finare ut. Clara är förövrigt gift med en kompis till lilleb.

Den indiska linsgrytan som vi gjorde storkok av blev till 13 matlådor! Och plus dom tre portioner vi åt när vi lagade maten. Jag ska ta och kolla hur mycket den kostar att tillaga. Inte särskill mycket tror jag

Jag önskar att jag kunde skicka över några matlådor till Lovund...

Till middag igår blev det Evas grönsakslåda. Aubergine, squach, paprika, krossade tomater,vitlök, smuldeg, fetaost och krutrök

Vi gjorde massor med mat i går. Vi började på vår vegetariska vecka. Går ut hårt :D
Riktigt god mat




Och med Naanbröd till. Koriander och vitlök. Smaskens!!

Julia kom hit igår och gjorde sina grymt goda scones! Jag gjorde grymt god varmchoklad till.
Det behövdes i kylan. -18 grader hade vi

Du behöver:

• 1 gul lök
• 1 msk smör
• 12 dl vatten
• 2 msk grönsaksfond
• 4-5 tärnade potatisar
• 1 liter grönkål (finstrimlad om färsk)
• 200 g färskost vitlök & örter

Garnering:

• 140 g knaperstekt bacon
• 1 dl gräslök

Stek löken och potatisen i smöret. Tillsätt grönkålen, vattnet och fonden. När potatisen blivit mjuk så mixa soppan och vispa sen i färskosten.



Man kan nog byta ut baconet mot torrostade solrosfrön eller andra frön eller nötter. Vi hade ingen färskost hemma, så vi tog creme fraiche och lite blandade örter från frysen

Idag åt vi potatissoppa till middag. Receptet är från Elle mat och vin 1 2009. Min favorittidning :)



Der här behöver du:

• 1 purjolök
• 2 vitlöksklyftor
• 8 potatisar
• 4 msk smör
• 4 lagerblad
• 12 dl grönsaksbuljong
• 2 dl crème fraiche
• socker, salt och vitpeppar
• 2 dl parmesan, färskriven

• 50 g knaperstekt bacon
• riven muskotnöt
• färsk persilja

Gör så här:
Skölj purjolöken och hacka den i bitar. Skala och hacka vitlöken. Skala potatisen och skär i mindre bitar.
Fräs lök, vitlök och potatis i smör i en stor kastrull och tillsätt lagerbladen. Slå på buljong och låt soppan sjuda på svag värme i ca 30 minuter tills potatisen mjuknat. Klipp baconet i små bitar och knaperstek i en panna utan fett.
Plocka bort lagerbladen och mixa soppan tillsammans med crème fraiche. Smaka av med socker, salt och lite peppar. Vispa i den rivna parmesanen. Servera soppan tillsammans med baconströsslet och niriven muskot. Toppa med persilja.

Igår åt vi kyckling och mozzarellalasagne igen. Jättegod! Sen på kvällen var jag och Edith på hundträning i kylan.



Idag blir det lasagnerester till lunch. Hurra! Den står i ugnen nu. För 1,5 år sedan så gav vi bort micron. Jag har hemskt sällan saknat den.

Pizza blev det i torsdags(?) En klassiker, skinka, annanas och champinjoner